Projet de coopération transnationale Corse/Finlande

L'idée est de rapprocher les acteurs (artisans, professionnels de l'agroalimentaire) des deux territoires afin de les aider à créer des produits nouveaux.

Deux types d'actions sont proposés:

- Faire travailler ensemble les artisans couteliers des deux territoires pour créer un produit de qualité prenant en compte les savoir-faire respectifs. Concrètement, il s'agit de concevoir un couteau traditionnel, en définissant un cahier des charges précisant les aspects techniques (ébauche de la lame, façonnage du manche), les aspects juridiques (dépôt de la marque), les aspects marketing (pièce de collection, série limitée...).
- Organiser des rencontres entre professionnels de l'agroalimentaire (pâtissiers, restaurateurs) des deux territoires afin d'expérimenter de nouvelles recettes culinairesissues par exemple de la châtaigne, et réfléchir à l'édition d'un recueil commun de recettes.

L'objectif est d'initier une coopération basée sur la complémentarité des deux territoires et des produits.

Plusieurs types d'actions sont proposés:

- Participation conjointe à des foires rurales sur les deux territoires en partageant un stand commun (ex. : Foire de Bocognano),

- Organisation d'évènements gastronomiques afin de promouvoir les produits des deux territoires,

- Organisation de journées techniques sur une thématique définie par les acteurs pour permettre l'échange d'expériences,

- Réalisation de support de promotion des produits (film promotionnel pour mettre en valeur les savoir-faire), publication de documents promotionnels (brochure, guide) autour du thème principal de la valorisation des territoires.

L'objectif est d'inciter les acteurs des deux territoires à développer en commun des produits touristique spécifiques.

Plusieurs types d'actions sont proposés:

- Organiser des rencontres (séminaires) sur les territoires dans le but d'aider les acteurs à créer des itinéraires touristiques thématiques (routes, circuits...) prenant en compte les potentialités locales (patrimoine naturel, artisanat, productions agricoles, patrimoine bâti, savoir-faire...),

- Organiser des réunions entre acteurs pour réfléchir et travailler ensemble à l'élaboration d'une charte commune concernant la qualité des produits, sur la création d'un logo commun pouvant être utilisé dans chaque manifestation ou communication effectuée par les deux partenaires.